【天ぷら】

大阪ではスーパーでも売ってるようなポピュラーな天ぷらで「しょうがの天ぷら」がある。
あのピンク色の焼きそばの上とかに乗ってる奴のを、細かく切る前の状態で揚げてあり、えびの天ぷらなどと同じ要領でうどんなんかと一緒に食べる。
なかなかパンチの効いた味で好きなんであるが、この前テレビで確か荒俣弘か誰かが、「しょうがの天ぷらを見たことがない」と言っていた。
他の地域では無いんだろうか。香川ではみたから西日本だけの文化なのかも知れない。
それでは。